视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。曾经做过战地记者的金牌制片人展大鹏与妻子也是工作搭档的方昕然因理念不合分道扬镳后，接连失去家庭和事业，跌入人生低谷。职场新人畅歌欣赏并追随展大鹏，两人在简陋的条件下重整旗鼓制作新节目，却接连遭遇困难步履维艰。曾在战场经历生死事件的展大鹏因为脑中残留的一块弹片面临生命危险，他决定放弃手术，用仅剩的时光帮助归国的儿子完成创业梦想。老爷子展放的祖传手艺“珍味鸡”成为联结展家三代男人重拾亲情的重要纽带。帮助儿子的同时，展大鹏也找到了自己纪录片的新题材，立足美食，传播亲情，节目引起观众的共鸣和强烈反响。展大鹏在家人和畅歌的力劝下，终于平静地接受手术，并幸运地活下来。经历了这一切，展大鹏重新获得前进的动力和方向，不仅成为人生的下半场赢家，还收获了与畅歌美好的感情。。民国年间，坊间一直流传着每到半夜就会有少女失踪的传闻，一个名叫黄庙村的小镇引起了警探谭辉的注意。黄庙村自二十年前黄家三姨太一十三口灭门后，就不断有少女接连离奇失踪，小镇灵异事件不断，恐怖升级，人心惶惶。每到二更天时，村里人都能听到二十年前死去的三姨太在咿咿呀呀的唱着昆曲。平日里负责看管灵位的“纸人张”又突然被人发现暴毙于乱葬岗。村民们口耳相传，这是三姨太的冤魂前来复仇。 谭辉顺着线索一路调查，无意间发现村里的军阀常大帅府上有一口神秘的枯井，竟连通着一个庞大而诡异的地宫。当他继续向下探查，竟一步步牵扯出一场涉及数十条人命、无数个妙龄少女的悲惨命运的惊天密谋……。
